Черногория. Остатки сладки.

И вроде бы все уже сказала… А чего не сказала, того уж через год и не вспомнить, наверное. Очень жалею, что видела не все… то есть настолько не все, что об этом остается только жалеть. В другой раз, когда буду в этой маленькой теплой стране, я уже буду уметь водить машину (хм, надеюсь научиться не займет у меня очень уж много лет) и объеду ее всю, и посмотрю все упрятавшиеся от меня красоты, потому что без машины там решительно нечего делать – экскурсии это такое НЕ ТО, что и говорить не хочется, а общественный транспорт более-менее развит только в прибрежной зоне.
В общем, отправляясь в Монте Негро, не забывайте дома ваши водительские права =)

А в этом посте будут остатки фоток, никуда не вошедшие, но которые просто хочется показать.

Например, вот:




Я, житель северо-запада северной страны, впервые видела как растут киви. Растут они в качестве украшения на крышах всяческих едалень.



Горы до неба и мосты через пропасти там очень популярны =)



Окрестности Будвы. Фонарь в шубе.



Это (на ладони у Горана) – морский еж. Или морской ёж по-нашему. Он симпатичен до крайности, но не вздумайте тянуть к ним руки, заметив их колонию на камнях в прозрачной водичке (а это первое, что хочется сделать, увидев такие "пушистенькие шарики"). Испугавшись, морской еж стреляет своими иголками, а они ядовиты, и если вам под кожу попадет достаточное количество, то рука начнет болеть и пухнуть. Говорят, даже шрамы остаются… а самое худшее, что может случиться – это на несчастного ежа наступить…

Да. Смягчали для нас акклиматизацию и столкновение с местными реалиями два сербских парня: знакомый моей подруги и его друг.
Горан и Атса (справа налево, хоть это никому и не важно):



Большое им за все спасибо. Жаль только то, что они тяготели к бизнесу и пляжному отдыху, поэтому целыми днями возить меня по стране чего-то не хотели =)



Просто реклама. Просто попала тогда в настроение.

Местный юмор:



Собственно, ознакомиться с ним у меня не было возможности в силу языковых барьеров и недостаточной мотивации. Но названия детских книжек и картинки в них говорят сами за себя…

Еще одна местная странность:



Такие щиты расставлены там на каждом углу.



Больше всего они напоминают некрологи. Видимо местные жители внимательно следят за изменением своей численности.

Очень популярные цветы:



Могут быть двух или даже трех оттенков на одном кусте.

И просто тихий вечер:



Дальше мы отправились в Белград – ночь на автобусе и ты уже в другой стране. Причем, ночь эту лучше спать не открывая глаз, потому что ехать с глазами открытыми ну очень страшно – все эти узкие горные дороги и обрывы на бешенной скорости проносящиеся в сантиметре от колес… не для слабонервных. В идеале, конечно, иметь и беруши, чтобы не слышать, как лязгает и скрипит поношенное транспортное средство…

В силу того, что отделение Черногории произошло совсем недавно, граница летом 2006-го оставалась такой же прозрачной, документы на ней проверяли небрежно и отсутствия у нас сербских виз не заметили. Или нас вообще не будили?...

---

Черногория. Остров Святой Стефан.

Отпуск на носу… тяготит недорассказанное о прошлом %)
Соответственно…

Святой Стефан это три в одном: остров, город и отель. Располагается он к востоку от Будвы, ехать минут пятнадцать по Адриатическому шоссе (Jadranski put, который тут самая главная дорога вдоль побережья).




Во времена турецкого нашествия, как гласит легенда, на трофейные средства, на острове был выстроены укрепления и церковь, посвященная Святому Стефану.
Впоследствии за крепостными стенами и караульными башнями разросся рыбацкий поселок, но во время экономических кризисов в в XIX и XX веках остров почти опустел. А потом и последние жилые дома были выкуплены у жителей и в 1960 году город на острове был отстроен заново и целиком оборудован под гостиницу класса "люкс".



Всего домиков на острове-отеле 80 домиков и в числе посетителей "засветились" такие звезды, как Софи Лорен и Сильвестр Сталлоне, а также даже Леонид Брежнев и Индира Ганди.

Простому обывателю типа нас вход на остров стоит 10 евро, но заплатить такую сумму у меня рука не поднялась, поэтому что же там такое таится на узких улочках я рассказать не могу.

Зато могу рассказать про пляжи, так как возле острова их сразу два: справа и слева от насыпи, соединяющей его с материком.
Тот что слева виден на фотографии вверху, а тот, что справа, вот:



Отличаются пляжи, вроде бы, платным\бесплатным входом… Мы были на том, что справа от насыпи, но убейте-не-припомню платили мы что-нибудь или нет. Помню только, что цены на лежаки и зонтики там примерно в два раза выше, чем в остальных местах Черногории.

Поесть "где-нибудь рядом" можно только в одном месте (остальные полтора бара предлагают лишь выпивку), но ходить туда не советую категорически. Таких маленьких порций такой невкусной и дорогой еды я нигде больше не встречала. За какие-то бешенные деньги (в других местах хватило бы на два полноценных обеда) нам принесли жидкую "чорбу" в чашке вроде кофейной и "шопский салат" из плесневелых помидоров и тертого сыра наподобие российского. Зато меню полностью переведено на русский – неспроста видать, советский дух над этим рестиком так и витает.

В окрестностях очень красиво:



Если пойти по берегу в сторону Будвы, по горным дорожкам в тени сосен…





…то можно выйти к Королевскому пляжу. С дорожек то и дело открываются красивые виды, а ночью, очевидно загораются фонарики и зрелище становится вообще волшебным.

Глядя вниз можно любоваться на очень чистое и очень голубое море:



И, самое приятное, среди этой красоты практически нет ни туристов ни местных жителей – вокруг острова места крайне безлюдны. По крайней мере днем.

В общем, провести в окрестностях острова несколько часов довольно приятно, но к обеду желательно оказаться в каком-нибудь более гостеприимном местечке =).

---

К слову...

Чуковский Корней Иванович

1882 — 1969

Русский писатель, литературовед, фоктор филологических наук. Настоящие имя и фамилия Николай Васильевич Корнейчуков. Произведения для детей в стихах и прозе ("Мойдодыр", "Тараканище", "Айболит" и др.) построены в виде комической остросюжетной "игры" с назидательной целью. Книги: "Мастерство Некрасова" (1952, Ленинская премия, 1962), о А. П. Чехове, У. Уитмене, Искусстве перевода, русском языке, о детской психологии и речи ("От двух до пяти", 1928). Критика, переводы, художественные мемуары. Дневники.

Родился 19 марта (31 н.с.) в Петербурге. Когда ему было три года, родители развелись, он остался с матерью. Жили на юге, в бедности. Учился в одесской гимназии, из пятого класса которой был исключен, когда по специальному указу учебные заведения "освобождали" от детей "низкого" происхождения.

С юношеских лет вел трудовую жизнь, много читал, изучил самостоятельно английский и французский языки. В 1901 начал печататься в газете "Одесские новости", в качестве корреспондента которой был в 1903 направлен в Лондон. Целый год жил в Англии, изучал английскую литературу, писал о ней в русской печати. После возвращения поселился в Петербурге, занялся литературной критикой, сотрудничал в журнале "Весы".

В 1905 Чуковский организовал еженедельный сатирический журнал "Сигнал" (финансировал его певец большого театра Л. Собинов), где помещались карикатуры и стихи антиправительственного содержания. Журнал подвергся репрессиям за "поношение существующего порядка", издатель был приговорен к шести месяцам заключения.

После революции 1905 — 1907 критические очерки Чуковского появились в различных изданиях, позднее были собраны в книгах "От Чехова до наших дней" (1908), "Критические рассказы" (1911), "Лица и маски" (1914) и др.

В 1912 Чуковский поселился в финском местечке Куоккола, где подружился с И. Репиным, Короленко, Андреевым, А. Толстым, В. Маяковским и др.

Позднее он напишет мемуарно-художественные книги об этих людях. Многогранность интересов Чуковского выразилась в его литературной деятельности: издал переводы из У. Уитмена, изучал литературу для детей, детское словесное творчество, работал над наследием Н. Некрасова, своего любимого поэта. Выпустил книгу "Некрасов как художник" (1922), сборник статей "Некрасов" (1926), книгу "Мастерство Некрасова" (1952).

В 1916 по приглашению Горького Чуковский стал руководить детским отделом издательства "Парус" и начинает писать для детей: стихотворные сказки "Крокодил" (1916), "Мойдодыр" (1923), "Муха-цокотуха" (1924), "Бармалей" (1925), "Айболит" (1929) и др.

Чуковскому принадлежит целая серия книг о мастерстве перевода: "Принципы художественного перевода" (1919), "Искусство перевода" (1930, 1936), "Высокое искусство" (1941, 1968). В 1967 вышла книга "О Чехове".

В последние годы жизни он выступал со статьями-эссе о Зощенко, Житкове, Ахматовой, Пастернаке и многих других.

В возрасте 87 лет К. Чуковский умер 28 октября 1968. Похоронен в Переделкино под Москвой, где он жил долгие годы.

---

О тенденциях...

Современная мода со всеми этими поясами под грудью и свободным кроем в области живота словно специально предназначена для беременных. Глядя на друзей, знакомых и приятелей с удивлением наблюдаю исключительно продолжительные отношения семейного типа... даже там, где и предположить нельзя было...

Может у нас чего распыляют этакое? А вместе получатся комплекс мер для преодоления демографического кризиса...

---

=)

Хорошо моряку - он приплывает в порт, а там его уже ждет девушка.
Хорошо пилоту - он прилетает в аэропорт, а там его уж ждет девушка.
Хорошо машинисту - он приезжает на вокзал, а там его уж ждет девушка.

И только девушке как-то запарно: то в порт, то в аэропорт, то на вокзал...

---

Взрыв на севере Петербурга. Трубопровод?

UPD10:
Вы меня простите, паникершу недоверчивую... что я на фоне общего спокойствия и безмятежности продолжаю непродуктивно волноваться... но почитайте форум, там масса интересного...
forum.fontanka.ru/index.php?showtopic=19184&st=...
Я не думаю, что мы скоро узнаем правду, и я не знаю, как обезопасить себя и друзей от того, что неизвестно... Но хотя бы я буду следить за тем, что говорят... а не забуду об этом до вечера...
Мне страшно.


UPD9:
www.fontanka.ru/2007/07/26/016/
Дяденьки "сверху" сообщают, что все ОК, что так и надо и что надо было спать спокойно...

UPD8:
Не, ну ваще труба...
По сведениям "Фонтанки", площадка "Изотопа" вблизи станции "Капитолово" используется как база временного хранения высокообогащенного урана в соответствии с российско-американским межправительственным соглашением "ВОУ-НОУ" (высокообогащенный уран-низкообогащенный уран).
Для тех, кто не в курсе названий наших пригородов, речь идет о том, что в нескольких километрах от предполагаемого взрыва предполагаемого трубопровода находится склад радиоактивных материалов... Ну че за хрень такая???

UPD7:
По версии Фонтанки.ру:
02:15 На месте взрыва в болоте выжжена площадка диаметром около 500 метров
Как сообщает корреспондент "Фонтанки" с места чрезвычайного происшествия на границе Петербурга и Ленинградской области, взрыв произошел на магистральном газопроводе диаметром 800 миллиметров, который поставляет газ на Северную ТЭЦ.
Само место взрыва расположено примерно в километре от ТЭЦ. В его эпицентре образовалась выжженная площадка диаметром примерно 500 метров. Трубопровод проложен по топкому болоту - без болотных сапог к месту взрыва не пройти.

UPD6:
По словам живущих неподалеку во время пожара "жутко воняло", но определить запах оказалась способна только  Kavaska: "запах, как будто стухли все яйца мира"
Яндекс говорит, что так пахнет сероводород... блин... ниже в комментах про него подробнее
И не надо говорить, что я кого-то пугаю, мне самой тут ваще страшно, не могу... =(((
А в районе проспекта Культуры с неба сыпался пепел...

UPD5:
При разрыве газопровода газ под высоким давлением вырывается из трубы, и вкупе с дальнейшим возгоранием получается как раз звук, похожий на звук самолётных турбин (так сказали мне знакомые люди, работающие в этой сфере).
Источник притаился тут - seriy.livejournal.com/8300.html

UPD4:
Около 1.20 пожарные, работающие на месте взрыва, сообщили о полной локализации пожара на газопроводе. Однако, как стало известно корреспонденту АЖУРа, вокруг места взрыва, недалеко от Северной ТЭЦ, горит лес и торф и торф на площади около 1 гектара.

UPD3:
Но по поведению и вправду на газ похоже: вырвался, сгорел, перекрыли. Наверное, мы умрем не сегодня, все-таки...
А какого фига тогда свет где-то отключается?


UPD2:
По каналу "Россия" сказали, что рванул газопровод рядом с ТЭЦ, а сама она не пострадала...
О, блин! Мысли о ракетном топливе не дают мне спать спокойно...


UPD:
В результате взрывов, конечно, жертвы есть, - сообщили корреспонденту АЖУРа высокопоставленные чины в правительстве города, отказываясь называть свое имя. По некоторым данным, только ночная смена на ТЭЦ - не менее тридцати - пятидесяти человек.

По данным "Фонтанки", наряды "Скорой" уже направлены на место ЧП.

В районе Гражданки и Светлановского проспекта на улицах и в домах гаснет свет, сообщают очевидцы.




По оперативным данным взрывы прогремели на Северной ТЭЦ.

По информации УФСБ, сейчас проводится срочное перекрытие въездов и выездов из района.

На место ЧП стягиваются все оперативные службы города.

Цитирую фонтанку.ру!!!



По другим источникам взрывы произошли "в районе ТЭЦ"... А чуть дальше, на две остановки по железной дороге, находится завод по производству ракетного топлива, взрыв которого грозит химическим заражением если не всего города, то ближайших районов наверняка...

запись создана: 26.07.2007 в 00:35

---

С выходных 2

Просто. Хоть что-то летнее.
Хотя оно, скорее, весеннее...

---

С выходных 1

"Белая Жемчужина"

---

Бытовуха

Видимо в качестве компенсации за многочисленные пачки бумаги, переводимые на чертежи, в нашей мастерской активно берегут лес другим способом. Путем экономии на бумаге другого сорта... туалетной, то есть. Ума не приложу, почему так сложно иметь ее запас, например, но ее постоянно нет... Через день просто.
Уже четкий рефлекс выработался: зайти в туалет, посмотреть на держатель для бумаги, выйти из туалета, зайти на кухню, взять салфеток... Не, ну я не то, чтобы напрягаюсь от этой последовательности действий, но как-то это все же странно...
Куплю себе 10 рулонов с зарплаты, забью ими тумбочку, все равно пустует... %)

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Алколикбез

Как-то так вышло, что практики распития крепкого алкоголя у меня практически нет, а все коньяки/виски/ромы кажутся мне, необразованной, на одно, не самое приятное лицо. Решила, что это вовсе не хорошо и надо немножко разобраться в этом вопросе, начав с теории. Между прочим, весьма интересно... теперь есть шанс не сильно ударить в грязь лицом в приличном обществе =)

Коньяк.


Это крепкий алкогольный напиток янтарно-золотистого цвета, обладающий сложным ароматом с оттенками ванили и мягким гармоничным вкусом, получаемый двойной перегонкой сухого виноградного вина с последующей выдержкой отгона в дубовых бочках.

Согласно существующему законодательству о контролируемых наименованиях по происхождению, крепкие напитки из спирта, полученные дистилляцией виноградных вин, но изготовляемые в иных районах Франции или других странах, не могут выпускаться под названием коньяк. В разных странах напитки типа коньяк называются по-разному: арманьяк, виньяк, бренди (и только мы, презрев закон, пьем армянский коньяк, как, впрочем, и советское шампанское =).

Технология коньячного производства за несколько столетий значительно усовершенствовалась, но сущность осталась прежней. Из отборных сортов белого винограда (Уни Блан, Коломбар, Фоль-Бланш, Сент-Эмильон), собранного в октябре машинным способом в местности Шаранта, выжимается сок специальными прессами.
Сбраживание сока происходит приблизительно в течение трех-четырех недель после сбора винограда. В результате получают молодое сухое вино блан-де-блан (Blanc de Blanc - белое вино, вырабатываемое из белого винограда.).
Необходимо отметить, что вина, предназначенные для дистилляции, отличаются от вин, употребляемых в чистом виде. Во-первых, они должны обладать низкой крепостью (менее 10°), чтобы после первой дистилляции получился напиток с как можно меньшим содержанием алкоголя (около 28%), что делает коньяк в конце концов более ароматным. Во-вторых, коньяк получают исключительно перегонкой белых вин. В-третьих, вина для выгонки коньяков должны быть очень кислыми и как можно менее сладкими.

Теперь наступает наиболее важный этап коньячного производства - первая перегонка. Она осуществляется уже в следующем после сбора урожая году, но обязательно до 31 марта. Как первая, так и вторая перегонка осуществляется в специальном перегонном аппарате, так называемом "шарантском" перегонном кубе (alambic charentais). Традиционно он изготавливается из меди, поскольку этот металл стоек к воздействию винных кислот. Перегонка 9 литров вина дает примерно один литр коньячного спирта, достаточно невзрачного по цвету и мутного.
Вторая перегонка требует особой тщательности и мастерства. Она называется "бон-шофе" (bonne chaaffe), что означает "доброе нагревание". В течение 12 часов медленно и аккуратно вновь перегоняется спирт-сырец. Только этот спиртовой раствор крепостью от 69 до 72 градусов будет в дальнейшем выдерживаться.

Следующий важный этап - выдержка коньяка. Считают, что она является решающим фактором для достижения напитком высшей степени качества.
Коньяк выдерживается в 350-литровых дубовых бочках от 3 до 25 лет и более. Материал, из которого сделаны бочки, имеет особое значение. В коньяках содержится около 500 компонентов, а в очень старых - более 2000. И все они переходят в спирт от дуба.
Производство бочек - само по себе целая наука. Делают их из дуба лесов Лимузена, находящихся в 150 километрах к востоку от города Коньяк, а также дуба, выросшего в лесу Тронсэ. Бочки изготавливают без единого гвоздя. Считается, что чем старее бочка, тем она ценнее. Такой антиквариат ценится буквально на вес золота, его тщательно оберегают, даже специально разводят пауков, которые оплетают бочки паутиной и защищают их от вредителей.
Спустя несколько десятилетий эксплуатации верхний слой дерева внутри бочки "вырабатывается", и его аккуратно соскабливают (1-2 мм), после чего бочка вновь помогает рождаться напитку.
Срок хранения коньяка зависит от нескольких факторов и может достигать ста лет. При хранении напиток испаряется со скоростью 2-4 процента в год, а также теряет крепость до 40°.

Наконец, когда, по мнению эксперта-дегустатора, спирт "созрел", начинается, может быть, самый сложный процесс - купажирование, то есть смешивание коньячных спиртов разной выдержки, разных урожаев, так как ни один отдельный урожай винограда не может сообщить коньяку многообразных вкусовых и ароматических качеств.
Сначала обычно смешивают коньяки примерно одинакового возраста, от одного до трех, но из различных виноградников Шаранта. Этот этап называется "первая марка" (coupe premiere).
Затем наступает этап купажирования коньяков разных возрастов - этап "материнская чарка" (coupe mere) и, наконец, заключительный этап (coupe finale) - окончательное смешивание для придания напитку задуманных характеристик.
В завершение процесса содержание спирта в коньяке понижают до 40% об., доливая дистиллированную воду, а также добавляют в него определенную дозу карамели, чтобы придать своему напитку более насыщенный цвет. Эта операция полностью закончена и отвечает убеждению потребителей, которые считают, что чем темнее коньяк, тем старее. Однако это мнение абсолютно неверно, так как спиртовой напиток, проведший сорок лет в слабообожженной бочке, приобретает янтарный цвет, становится почти светлым.


Бренди.


Точного принятого во всем мире технического определения этого понятия нет. Вероятно, наиболее правильным и общим будет следующее: бренди - это дистиллят браги, приготовленный из фруктов или ягод, сохраняющий вкус и аромат исходного сырья, который производится без посторонних ароматических и вкусовых добавок.
При этом бренди может быть выдержан в дубовых бочках, а может поступать к потребителю "белым", то есть прозрачным, невыдержанным дистиллятом.

Кроме промышленного бренди, используемого как сырье для изготовления крепленых вин или кондитерского производства, различают две разновидности бренди: виноградное бренди и бренди, получаемое из плодов и ягод.
Если бренди производится исключительно из фруктов одного наименования, оно и называется по имени этих фруктов. Фруктовое бренди, полученное только из винограда, может быть определено как просто бренди, без каких-либо добавлений, так что если бренди никак дополнительно не оговорено, оно всегда является виноградным бренди.

По крепости и способу приготовления различают три вида бренди:

1) Напиток с содержанием 80-90 процентов спирта получается путем дистилляции сброженных соков и используется для приготовления крепленых вин и выдержки в малых количествах с предварительным разбавлением.

2) Другая разновидность бренди содержит 70-80 процентов спирта. Она вырабатывается путем двукратной дистилляции прессованных виноградных выжимок после их сбраживания и не подвергается выдержке. В качестве алкогольного напитка граппа употребляется только после разбавления дистиллированной водой.

3) В третьей разновидности, собственно бренди, содержится 57-75 процентов спирта. Основой для его производства служат вино или сброженные соки, которые подвергаются определенной выдержке. В каждом регионе существуют различные национальные технологии производства, которые зависят от исходного сырья, способа дистилляции, условий выдержки, природно-климатических особенностей.

То есть, граппа и сливовица – все это бренди. И коньяк – это тоже бренди. Но в силу исторических причин, поскольку виноградные бренди из Коньяка и Арманьяка, а яблочные бренди из Кальвадоса имели репутацию лучших, они получили название по географическому происхождению.



Виски.


Это крепкий спиртной напиток, перегнанный из сброженной смеси злаков, обычно из ячменя, ржи, кукурузы или риса.

Ячменный солод содержит самое большое количество энзимов, необходимых для осахаривания и превращения крахмалов зерновых в сбраживаемые сахара. Поэтому в любую зерновую смесь, предназначенную для изготовления виски, добавляют как минимум 10% ячменного солода.

Виски перегоняют в медных перегонных кубах, после чего выдерживают в дубовых бочках.
В древесине дуба содержится довольно много танинов (примерно 1% в американском белом дубе и 8% во французском), а также лигнинов, ванилина и древесных сахаров, которые карамелизуются при обжиге бочки, придавая содержимому, помимо окраски, сладковатый вкус и аромат.
В каждой стране существуют свои традиции выдержки: например, американский виски вызревает только в новых бочках, шотландский виски - исключительно в уже использованных для выдержки бурбона или различных вин (в основном крепленых, и чаще всего - хереса). Срок жизни бочки может достигать ста лет.

При многообразии типов и марок, виски при общем названии значительно отличаются друг от друга вкусом и запахом. Вот почему они используется по разному. Будучи универсальным напитком, виски применяется как аперитив, и как напиток для утоленния жажды, и вместо коньяка как заключительный аккорд после обеда.

Высококачественное виски никогда не пьют из рюмок, фужеров, стопок и обыкновенных стаканов. Для этого используют массивные и невысокие стаканчики тублес с толстым донышком объёмом до 200 см.куб. Виски в такой стаканчик наливают максимум на его треть. Следует помнить, что виски никогда не выпивают залпом, а потихоньку потягивают, сопровождая сигарой и беседуя.
Американское виски бурбон традиционно пьют с содовой водой.



Ром.


В прежние времена ром был любимым напитком пиратов, разбойников и работорговцев. Родиной напитка являются расположенные в Карибском море Большие и Малые Антильские острова - Ямайка, Мартиника, Пуэрто-Рико и Куба.

Ром — крепкий спиртной напиток, делают его из мелассы (черной или светлой патоки), получаемой при производстве сахара из сахарного тростника. Мелассу разбавляют водой, затем сбраживают специальной расой дрожжей, после чего бражку перегоняют и получают ромовый спирт. Спирт разбавляют до 50-55%, наливают в дубовые бочки и выдерживают не менее 5 лет при температуре 18-22°С.
Ром имеет жгучий вкус и своеобразный хорошо выраженный аромат. Цвет его желтый с золотистым оттенком. В зависимости от физико-химических качеств и органолептических показателей ром делится на три основных типа: легкий, средний и тяжелый.

Независимо от типа ром делится на белый и темный.

После перегонки ром всегда бывает бесцветным. Белый ром остается бесцветным даже после выдерживания в бочках из светлого ясеня. Процесс вызревания продолжается в контейнерах из нержавеющей стали. Коричневый ром выдерживают более длительное время в бочках из темного дерева, где напиток приобретает желтый или коричневый цвет. Часто цвет придается в результате добавления коричневого сахарного сиропа.

Ром прекрасно сочетается со всеми соками, лучше всего с лимонным, а также с кокосовым молоком, сиропом Grenadine, голубым ликером Curacao и многими другими продуктами. Темный ром может употребляться горячим, в составе грогов, где его смешивают с сахаром, лимонным соком, корицей и горячей водой. Ром, прошедший длительную выдержку в дубовых бочках, пьют в чистом виде на дижестив.

Белый ром не только слабее коричневого, но также имеет более мягкий вкус. Он прекрасно сочетается по вкусу со множеством компонентов, входящих в состав смешанных напитков: фруктовыми соками, ликерами и газированными напитками, не заглушающими его вкуса. Однако тонкий аромат этого рома быстро улетучивается, поэтому его не следует применять для приготовления напитков, подаваемых в горячем виде, таких как пунш или грог. Для этого используют темный ром.

Кроме ромового пунша, знамениты коктейли с ромом: «Куба Либре», «Дайкири», «Пинья Колада» и «Мохито».
Ром также может использоваться в приготовлении пищи, например, как вкусовая добавка для ромовых шариков или ромового торта. Ром обычно используется для вымачивания фруктов, используемых во фруктовых тортах, а также используется в маринадах для некоторых карибских блюд.

Изучив матчасть, пришла к выводу, что этот вкус (привкус?), который мне кажется везде "одинаковым" это наверняка те самые вездесущие дубовые бочки...

---

Я бросила курить!

По-моему, уже пора хвастаться, ибо трехнедельный срок (по Карру - время вывода никотина из организма) благополучно завершился.

Чудеса, но курить не хочется вообще (и никаких "мучений отвыкания" не наблюдалось). Никогда бы не подумала, что, прочитав какую-то сомнительную книженцию, я решу на раз поменять свои привычки... но это факт. Не, я д_у_м_а_л_а, о том, чтобы бросить курить к_о_г_д_а_-_н_и_б_у_д_ь, но не ожидала, что это случится вот так вот сразу... Расхочется...


В общем, я больше не курю и весьма этим довольна.


P.S. Всем рекомендую "Легкий способ бросить курить" бай Алан Карр (набираем в яндексе - долго искать не придется).
P.P.S. Открыла пару записей, сделанных по этому поводу - а то все думают я там в закрытых записях слезы лью... =)

---

^_^

Таки в субботу мы продемонстрировали чудеса везения: несмотря на то, что тучи синие ходили кругами вокруг, у нас было сухо и тепло (ливень был замечен нашими агентами в районе Парнаса около 19-00, но до нас не дошел).

День Рождения и шашлык удались. Осталось отточить мастерство его обжарки и я буду собой гордиться ваще (с покупкой и маринованием мяса справилась!)

Но шашлык, как всем известно, не приходит один, поэтому в воскресенье он был снова. Правда из магазина. Правда из тех, что дорогие, и поэтому на вкус тоже ничего...

Да... а вообще-то я мяса не ем =)

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Уже чья

Из четырех прогнозов погоды два говорят, что завтра будет дождь, два говорят, что нет...
Неа. Все четыре пришли к консенсусу... Будет дождь, говорят...

www.realmeteo.ru/spb/1/current/
www.intellicast.com/Local/Weather.aspx?location...
www.gismeteo.ru/towns/26063.htm
pogoda.spb.ru/

Вопрос:
Кому верить? Для шашлыков это довольно принципиальный момент... согласитесь?
Фиг ли?
Кто там собирался в бубен бить - бейте поактивнее, плиззз!

запись создана: 20.07.2007 в 11:08

---

Погуляла на балконе

Сегодня очень четкий день - далекооо город видно. Впервые, кстати, заметила Петропавловку. И по-моему, даже крышу Казанского собора, зеленую. Исакиевский-то понятное дело, видно отлично. И Смольный, вроде бы.
Жалко на юго-западе ничего высокого такого нету - интересно было бы проверить докуда моего обзора хватает. Я, конечно, вижу какие-то портовые краны, но, по-моему, они значительно ближе...

---

Просто для красоты

---

Открыточка

---

Печальное

Благодаря зубной фее состояние у меня сегодня совершенно предзарплатное... а напрасно. Не та пятница =(

---

ГП и ОФ

Вчера ходили в кино на последний фильм про Гарри Поттера.


Ну ниче... Гаррик с Роном явно просиживают вечера не в гостиной Гриффиндора, а в местной качалке =) Не знаю, что будет со следующими фильмами - ребятам пора уже в университет поступать, судя по виду =)))

В остальном - как движущиеся картинки к книжке фильм вполне прокатывает. Только и мыслей возникает во время просмотра, что "ага, так я это себе и представляла" и "не, ни фига не похоже". Не уверена, что все было понятно тем, кто не читал.
Мне понравились актеры, подобранные на роль Тонкс (правда, роль ей досталась без слов...) и Полумны. Ну и конечно Биссектриса Лестрейдж тоже очень удалась (Марла из Бойцовского клуба - мне вообще эта актриса нравится). И Амбридж. В общем, все новенькие одобряются весьма =)

Тема с отцом Гарри до странности не раскрыта. Судя по фильму, он был гопником каким-то - шлялся по школе с толпой друзей и издевался над слабыми...

И, ага, шрам... Прям так и тянет пересмотреть фильм с начала, чтобы проверить был ли он у Гарри на лбу первые полтора часа =)

И, можете перестать меня уважать, но я хочу такую тарелочку, как у Амбридж в кабинете. Одну. Ну, или парочку %)))